Les aliments qui provoquent de la constipation

Les produits laitiers

Les produits laitiers sont souvent coupables de nos problèmes digestifs, en particulier pour les tout-petits, déclare Mark Spielmann, RD, responsable de la nutrition au La Rabida Children’s Hospital de Chicago à l’occasion d’un entretien avec Everyday Health. Cela est dû au fait qu’il est riche en fait et pauvre en fibres.

Selon WebMD, les personnes qui souffrent de constipation après avoir mangé des produits laitiers ne doivent pas nécessairement y renoncer complètement. Vous avez probablement juste besoin de réduire un peu les quantités.  Pour éviter la constipation, WebMD conseille de manger moins de produits laitiers ou de changer le type de produits laitiers que vous consommez. Essayez de manger du yaourt avec des probiotiques, “des bactéries vivantes qui sont bonnes pour votre système digestif”, explique WebMD.

La restauration rapide

Vous n’avez probablement pas besoin de nous pour vous dire que la restauration rapide n’est pas bonne pour vous, mais juste au cas où vous auriez besoin d’un rappel amical, le voici : la restauration rapide est mauvaise ! Ceci est en particulier vrai pour notre système digestif car il est souvent riche en graisses et pauvre en fibres. C’est le moyen le plus sûr pour causer de la constipation car la restauration rapide ralentit notre digestion.

Une autre raison pour laquelle la restauration rapide provoque des problèmes de digestion est que lorsque nous mangeons ce type d’aliments, nous sommes moins susceptibles de manger des aliments riches en fibres tels que les fruits et les légumes.

La restauration rapide contient également beaucoup de sel, “ce qui peut réduire la teneur en eau des selles, les assécher et les rendre plus difficiles à traverser le corps”, explique Healthline. “Cela se produit lorsque vous mangez trop de sel, car votre corps aspire l’eau de vos intestins pour aider à compenser l’excès de sel dans votre circulation sanguine”.

La friture

Le plus gros problème avec les aliments frits est qu’ils sont extrêmement riches en matières grasses, ce qui est difficile à digérer pour le corps. C’est la recette idéale pour être constipé!  “Lorsque la nourriture se déplace lentement dans votre côlon, trop d’eau peut en être extraite. Cela donne des selles dures et sèches », explique WebMD.

Certains des pires aliments frits sont les aliments gras tels que les frites, les beignets, les rondelles d’oignon ou même les aliments très panés tels que le poisson ou le poulet. Ces aliments obstrueront le tube digestif et entraîneront la constipation. Au lieu de manger des aliments frits, choisissez des méthodes de cuisson comme la cuisson à la vapeur et la cuisson au gril.

Les oeufs

Les œufs sont une excellente source de protéines, c’est pourquoi ils sont souvent présentés comme étant l’aliment idéal pour le petit-déjeuner pour bien commencer la journée. Malheureusement, ils sont pauvres en fibres. Cela ne signifie pas que nous devrions arrêter de manger des œufs au petit-déjeuner, mais plutôt avoir conscience qu’il faut en manger avec des fibres. Par exemple, WebMD suggère de faire une omelette aux épinards et aux tomates.

La viande rouge

Bien qu’il y ait certains avantages à manger de la viande rouge, il arrive aussi que l’on mange trop de viande. La clé en ce qui concerne la viande rouge est la modération, car la viande rouge est connue pour aggraver la constipation. La raison principale en est qu’elle contient très peu de fibres dont nous avons besoin pour gonfler les selles et pour qu’elles se déplacent.

La deuxième raison pour laquelle la viande rouge provoque la constipation est qu’elle peut indirectement réduire l’apport quotidien en fibres d’une personne en « remplaçant les options riches en fibres dans l’alimentation », explique Healthline. Les personnes qui mangent de grandes portions de viande à chaque repas sont plus susceptibles de réduire la quantité de légumes, de légumineuses et/ou de grains entiers qu’elles mangent au cours de la même séance. En conséquence, la viande affecte indirectement la quantité de fibres qu’une personne mange.

La source souligne également que contrairement à d’autres sources de viande (c’est-à-dire le poisson et le poulet), la viande rouge a tendance à être plus riche en matières grasses, ce qui prend plus de temps à digérer, ce qui entraîne la constipation. Si vous êtes quelqu’un qui souffre de constipation, il peut être judicieux de réduire la quantité de viande rouge dans votre alimentation et de la remplacer par des aliments plus riches en protéines et en fibres tels que les lentilles, les pois et les haricots, ajoute la source.

Le pain blanc

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le pain blanc devrait être évité et la plupart d’entre elles sont liées au fait que toutes les valeurs nutritionnelles ont été supprimées des céréales transformées (y compris le pain blanc, le riz blanc et les pâtes blanches) , déclare VeryWell Health. Le pain blanc peut en fait causer de la constipation car il est fait de farine blanche à faible teneur en fibres. Lorsque notre alimentation manque de fibres, elle ouvre la voie à des selles dures et sèches difficiles à évacuer. C’est alors que la constipation se produit.

Une meilleure option est de manger du pain complet. Cela facilitera les passages à la salle de bain.

L’alcool

En ce qui concerne l’alcool, nous connaissons la mauvaise gueule de bois qu’il peut causer, mais en plus, nous avons un autre avertissement en plus à ajouter à la liste des effets néfastes de l’alcool ! L’alcool peut causer de la constipation. Boire de l’alcool en grande quantité augmente la quantité de liquides évacués par l’urine, entraînant ainsi une déshydratation. “Une mauvaise hydratation, soit parce qu’on ne boit pas assez d’eau, soit parce qu’on en perd trop dans l’urine, est souvent liée à un risque accru de constipation”, explique Healthline.

Il est important de noter qu’il n’y a pas d’études pour étayer l’affirmation selon laquelle l’alcool cause la constipation. En fait, certaines personnes déclarent avoir eu la diarrhée après une nuit de beuverie. Les effets peuvent varier d’une personne à l’autre. La meilleure ligne de défense est de boire avec modération et de toujours consommer un verre d’eau pour chaque portion d’alcool.

La caféine

Quiconque boit du café régulièrement peut témoigner du fait que quelques tasses de café le matin peuvent faire courir une personne aux toilettes. Bien que ce soit l’effet le plus courant de la caféine, il peut avoir l’effet inverse sur certaines personnes, dit WebMD.

“La caféine contenue dans le café et les boissons gazeuses peut empêcher votre corps de retenir l’eau, et vous avez besoin d’H2O pour rester régulier”, explique la source. Si vous souffrez déjà de constipation, il peut être judicieux d’éviter de boire du café jusqu’à ce que les choses passent.

Les pâtisseries

Rien de tel que de se faire plaisir de temps en temps, mais les desserts tels que les pâtisseries et les biscuits ne doivent être consommés qu’occasionnellement. Lyssie Lakatos, RD, diététicienne, explique à Everyday Health que de nombreux problèmes avec les friandises comme les biscuits, les pâtisseries et même la plupart des craquelins sont dus à trois carences majeures, “ils sont faibles en fibres, faibles en liquide et riches en matières grasses.” La consommation régulière de ces types d’aliments peut causer de la constipation ou l’aggraver chez une personne qui a déjà des difficultés liées à ses selles.

Si vous avez vraiment envie de quelque chose de sucré, essayez de manger des fruits au goût sucré tels que des fraises avec du yaourt, dit WebMD. Les fruits frais sont parfaits pour soulager la constipation.

Les plats surgelés

Sans surprise, il faut dire “non non ” aux dîners surgelés car ils ne fournissent aucune valeur nutritionnelle. Bien qu’ils soient super pratiques et rapides, ils n’apporteront rien de bon pour votre santé. “Les dîners surgelés sont presque toujours faibles en fibres et souvent riches en matières grasses”, explique à Everyday Health Tammy Lakatos, RD, CDN, CPT, diététiste et entraîneur personnel certifié à New York,  “de plus, ils sont généralement riches en sodium, qui retient l’eau pour diluer le sel, l’empêchant de pousser les déchets dans le corps.”

Les kakis

Vous n’avez probablement jamais entendu parler de ce fruit auparavant, mais il est en fait très populaire en Asie de l’Est. Bien qu’il soit très savoureux, il est connu pour causer de la constipation chez certaines personnes.

Healthline dit qu’il existe différentes variétés de kakis, mais la plupart sont classés en deux catégories, sucrés ou astringents. Les kakis astringents contiennent beaucoup de tanins, “un composé censé réduire les sécrétions et les contractions intestinales, ralentissant les selles”, écrit Healthline. Si vous êtes quelqu’un qui souffre de constipation après avoir mangé des kakis, veillez simplement à ne pas en manger trop.

Le gluten

Le gluten est une protéine présente dans de nombreux aliments, principalement dans les céréales telles que le blé, l’orge, le seigle, l’épeautre, le kamut et le triticale. Il a été rapporté que les gens souffrent de constipation après avoir mangé des aliments contenant du gluten. En plus de cela, il n’est pas rare que certaines personnes aient une intolérance au gluten. Cette condition est connue sous le nom de maladie coeliaque, dit Healthline.

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter de manger du gluten car cela provoque une attaque de leur système immunitaire contre leur intestin. Cela peut entraîner des dommages nuisibles. Selon Healthline, la maladie coeliaque est relativement rare. Elle touche environ 0,5 à 1 % de la population dans la plupart des pays. Beaucoup de ces personnes pourraient même ne pas être conscientes de leur état. L’un des symptômes les plus courants est la constipation chronique après avoir consommé du gluten.

Une autre explication possible de la constipation due au gluten est une sensibilité au gluten non coeliaque (SNCG) ou le syndrome du côlon irritable (IBS). Ces deux conditions peuvent amener l’intestin d’une personne à réagir au gluten. Si vous soupçonnez que le gluten cause de la constipation, Healthline suggère de parler à un professionnel de la santé afin d’exclure la maladie coeliaque.