Siete alimentos que no pueden faltar en la dieta de ningún atleta

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Published on September 7, 2015 Updated on March 15, 2017

Ejercitarse es una parte importante para llevar una vida saludable. Sin embargo, necesita consumir los alimentos correctos para aprovechar al máximo cada entrenamiento — de lo contrario, ¡se quedará fuera de la competencia!

Existen miles de productos diseñados exclusivamente para atletas, desde corredores ocasionales hasta competidores olímpicos, y todos prometen elevar al máximo el esfuerzo. De todos modos, ¿cómo distinguimos a los mejores? Hemos diseñado esta lista para que pueda incorporar los siguientes siete alimentos a su dieta…

1. Remolacha

La remolacha es uno de los vegetales más saludables entre todas las verduras. No sólo le aporta dosis asombrosas de antioxidantes y agentes antiinflamatorios, sino que también desintoxica el organismo. Además, las betalaínas presentes en el vegetal ayudan a neutralizar y remover las toxinas que lo hacen sentir agotado y enfermo.

En definitiva, la remolacha es ideal para los atletas, en especial para aquellos que necesiten generar masa muscular de forma rápida y efectiva.

2. Polvo maca

La maca es uno de los suplementos más populares del mercado en la actualidad. Se trata de una planta típica de la región central de Perú. Si bien es un producto milenario, es ahora cuando los expertos han despertado interés en sus beneficios para la salud.

El polvo maca ha demostrado mejorar los niveles de energía, la resistencia física y el desempeño atlético. Según una investigación llevada a cabo por WebMD, mejora la anemia, el síndrome de fatiga crónica, la pérdida de memoria y la fertilidad. Como si esto fuera poco, sirve para hornear y es un complemento asombroso para sopas y batidos.

3. Salmón

El salmón es uno de los tipos de carnes más saludables que existen. No sólo está repleto de proteínas, sino que constituye una fuente importante de ácidos grasos omega 3, que contribuyen con la síntesis de proteínas. Como si esto fuera poco, el omega 3 posee propiedades antiinflamatorias que optimizan la función celular.

Entre otras cosas, este pescado es excelente a la hora de elevar la ingesta de proteínas. Asegúrese de conseguir los salvajes o de piscicultivo ecológico, ya que no tienen tantos pesticidas ni fungicidas como los de la mayoría de las pescaderías.

4. Cúrcuma

La cúrcuma está repleta de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que previenen el daño oxidativo y la inflamación de las articulaciones al realizar actividad física. Además, ha demostrado aliviar los síntomas de la artritis, un punto muy a favor de los atletas de edad avanzada.

Si bien este polvo de color amarillo brillante es un ingrediente típico de la gastronomía india, también puede incorporarse en sopas y batidos. Esta especia aplaca considerablemente los dolores, elimina los moretones y cicatriza las heridas infectadas.

5. Té verde

Bien, convengamos que esto ha dejado de ser un secreto — el té verde es una infusión súper saludable, en especial para los atletas, que se benefician con los bioflavonoides. Estos incrementan la disponibilidad de oxígeno, por lo que el atleta tarda más en sentirse cansado.

Esta variedad de té se comercializa de muchas formas en la actualidad, aunque los atletas deberían considerar consumirlo como infusión antes o durante el entrenamiento. Al contener un poco de cafeína, es muy efectivo a la hora de prevenir bajones abruptos de energía.

6. Espirulina

Por más fanático que sea de la alimentación saludable, es probable que jamás haya oído hablar de la espirulina. Si este es su caso, debe saber que se trata de un alga con forma de espiral, que reduce el estrés oxidativo y constituye un suplemento asombroso para facilitar el proceso de recuperación después de una sesión de entrenamiento agotadora.

Como si eso fuera poco, un estudio reciente reveló que la espirulina hace que los atletas tarden menos tiempo en recuperarse después de ejercitarse, por lo que muchos corredores de maratones la utilizan. Además, este superalimento natural reduce la cantidad de carbohidratos que se necesitan para obtener energía, por lo que, a su vez, permite quemar grasas. Según una investigación llevada a cabo por WebMD, la espirulina no sólo permite perder peso sino que acaba con el estrés.

7. Yogur

El yogur, en especial el que contiene probióticos, es una forma muy efectiva de controlar su peso corporal. Diversos estudios, incluso uno efectuado por el Dairy Council, afirma que consumir probióticos mejora la salud gastrointestinal y aumenta los niveles de energía. Además, estos derivados lácteos reducen el tiempo de recuperación de los atletas y estabilizan sus sistemas digestivos.

Lo mejor de todo es que el yogur puede consumirse solo o incorporándolo a salsas, sopas y batidos. Es una fuente saludable de proteínas y le permite sentirse satisfecho por mucho más tiempo que otros alimentos.

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