Saber qué comer cuando se tiene diabetes puede ser un reto. Sobre todo porque el objetivo principal de los diabéticos es controlar sus niveles de azúcar en sangre. En lo que respecta a la fruta, a algunas personas les puede preocupar que aumente sus niveles de glucosa en sangre debido a los carbohidratos y al azúcar. La buena noticia es que hay muchas frutas que son perfectamente seguras para los diabéticos. De hecho, la Asociación Americana de la Diabetes (American Diabetes Association, o ADA) tiene toda una lista de superalimentos para diabéticos (incluida la fruta) entre los que puede elegir.
Muchos tipos de fruta no sólo están llenos de vitaminas y minerales esenciales, sino que también son una gran fuente de fibra, la cual puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. Vale la pena señalar que, al igual que con cualquier otro alimento de la dieta para diabéticos, es importante hacer un seguimiento de lo que se come, contar los carbohidratos y vigilar el tamaño de las porciones. La próxima vez que tenga un antojo de dulce, pruebe a comer alguna de estas 10 frutas recomendadas para la diabetes.
Frutillas
No hay nada mejor que comer frutillas recién recogidas y de temporada. Las frutillas están repletas de beneficios para la salud y son excelentes para los diabéticos porque tienen un alto contenido de antioxidantes llamados antocianinas.
Las antocianinas no sólo ayudan a reducir los niveles de insulina después de una comida, sino que se ha demostrado que también ayudan a reducir el colesterol. También pueden ayudar a mejorar el nivel de azúcar en sangre, así como a reducir el riesgo de enfermedades del corazón para las personas con diabetes de tipo 2.