Diese Lebensmittel sollten Sie essen, wenn Sie krank sind

Suppe

Suppe ist ein weiterer Favorit, wenn Sie sich krank fühlen. Die wärmende Brühe entspannt den Brustkorb, wenn die Atemwege belegt sind. Knoblauch- und Zwiebelsuppe liefern erstaunlich viele Nährstoffe und haben nachweislich eine antimikrobielle Wirkung. Manche Menschen sind der Meinung, dass man bei viel Schleim die Aufnahme von Milchprodukten einschränken sollte, wie zum Beispiel cremige Suppen wie Hühner- und Pilzcremesuppen, die den Husten verschlimmern können.

Obwohl Studien nicht belegen, dass eine warme Schüssel Hühnersuppe alle Beschwerden heilen kann, wird dem beliebten und beruhigenden Hausmittel nachgesagt, dass es den Körper mit Flüssigkeit versorgt, um Infektionen zu bekämpfen, Entzündungen zu verringern und verstopfte Atemwege, Nasen und Rachen zu befreien.

Honig

Honig ist nicht nur süß und köstlich, sondern hilft auch bei Halsentzündungen. Honig wirkt antimikrobiell und kann dabei helfen, die Bakterien in Ihrem Hals abzutöten. Genießen Sie einen Löffel Honig oder mischen Sie ihn in Tee. Warmer Honigtee kann bei Halsschmerzen erstaunliche Linderung verschaffen. Die Kombination aus der warmen Flüssigkeit und dem bakterientötenden Honig ist ein starker Doppelschlag. Mischen Sie ihn mit Ingwertee, und Sie haben ein köstliches, wohltuendes Mittel gegen Halsschmerzen.

Eine auf der Nationalen Tagung der American Chemical Society (ACS), der größten wissenschaftlichen Gesellschaft der Welt, vorgestellte Studie ergab, dass Honig auf vielfältige Weise Infektionen bekämpfen kann. So verfügt Honig über ein ganzes Arsenal von Waffen zur Bakterienbekämpfung, wie Polyphenole, eine hohe Zuckerkonzentration, Wasserstoffperoxid, eine osmotische Wirkung und einen natürlichen Säuregehalt, die den Körper vor Bakterien schützen und Bakterienzellen aktiv angreifen und zerstören.

Scharfes Essen

Wenn die Atemwege belegt sind, kann es schwer sein, zu essen. Sie können nicht riechen, nicht schmecken und fühlen sich einfach nur elend. Was Sie wirklich brauchen, ist die Befreiung Ihrer Nebenhöhlen und des Rachens. Das perfekte Mittel dafür ist der Verzehr von scharfem Essen. Ihr Körper reagiert auf das brennende Gefühl, indem er den Schleim, der Ihren Körper verstopft, lockert. Außerdem können Sie die kräftigen Aromen leichter wahrnehmen als geschmacklose, fade Speisen.

Eine Studie aus dem Jahr 2011, die in der Fachzeitschrift Annals of Allergy, Asthma & Immunology veröffentlicht wurde, zeigte, dass Cayennepfeffer (bzw. Capsaicin, der Wirkstoff des Cayennepfeffers) die Durchblutung verbessert, die Verdauung effizienter macht und sogar Schmerzen und Schnupfen im Zusammenhang mit Grippesymptomen lindert. In der Studie wurde den Teilnehmern über einen Zeitraum von zwei Wochen Capsaicin-Nasenspray verschrieben, und es wurde festgestellt, dass die Teilnehmer, die das Spray verwendeten, insgesamt weniger unter Schnupfen litten.

Ginseng

Ginseng ist ein beliebter Bestandteil von Energiedrinks und Erkältungsmedikamenten. Eine beliebte Pillenmarke verspricht kürzere Krankheitszeiten bei fortgesetzter Einnahme ihres Ginsengprodukts. Sie können Ginsenggetränke und -suppe ganz einfach selbst zubereiten und auf diese Fertigpräparate verzichten. In asiatischen Lebensmittelgeschäften finden Sie Ginseng in getrockneter und pulverisierter Form. Fügen Sie Ihrem Honigtee Ginseng hinzu und geben Sie eine Wurzel in Ihre Brühe, wenn Sie eine Suppe kochen. Er wird Ihrem Körper neue Energie geben und die Dauer und Schwere Ihrer Krankheit verringern.

Laut einer Studie der Georgia State University konnte ein Extrakt aus rotem Ginseng eine Influenza-A-Virusinfektion wirksam abwehren. In der Studie wurde eine Gruppe von Mäusen untersucht, die mit dem Influenza-A-Virus infiziert waren und über einen längeren Zeitraum mit Ginseng behandelt wurden. Die Ergebnisse zeigten, dass die Mäuse, die den Ginseng einnahmen, größere Mengen an antiviralen Proteinen zur Grippebekämpfung produzierten, was zu einer verbesserten Fähigkeit führte, die Grippe zu bekämpfen und zukünftige Grippe zu verhindern.

Nelken

Nelkenöl wird häufig bei zahnärztlichen Eingriffen verwendet, um offene Wunden im Mund zu versorgen. Es ist ein wirksames alternatives, topisches Schmerzmittel. Bei Halsschmerzen können Sie dieses natürliche Gewürz zu Ihrem Vorteil nutzen. Geben Sie Nelkenpulver in Ihren warmen Tee oder kauen Sie auf ganzen Nelken, um ein wirksames Mittel gegen Halsschmerzen zu erhalten. Seien Sie aber vorsichtig mit Nelkenöl, da es den Rachen reizen kann.

Laut einer Studie, die am Central Institute of Medical and Aromatic Plants in Lucknow, Indien, durchgeführt wurde, konnten mehrere antivitale Öle, darunter Nelkenöl, bei der Bekämpfung arzneimittelresistenter Mutationen verschiedener bakterieller Infektionen helfen, darunter Mycobacterium smegmatis, E. coli und Candida albicans.

Cracker

Wenn Sie eine Magen-Darm-Grippe haben, ist Essen vielleicht das Letzte, woran Sie denken. Wenn Sie es schaffen, sind nicht aromatisierte, ungesalzene Cracker ein hervorragendes Nahrungsmittel, das Sie essen können. Saltines können helfen, überschüssige Magensäure zu absorbieren, wenn Sie alles andere erbrochen haben. Genießen Sie einfache Cracker und keine mit Käse-, Butter- oder Kräutergeschmack. Diese mögen zwar besser schmecken, könnten aber Ihren empfindlichen Magen überfordern. Wenn Sie sich dazu in der Lage fühlen, fügen Sie etwas natürliche Nussbutter als Eiweißzusatz zu Ihren Crackern hinzu und sehen Sie, wie das ankommt.

Mein Arzt empfiehlt immer den Verzehr von Salzcrackern oder einer anderen faden Crackermarke, um die mit der Magen-Darm-Grippe verbundene Übelkeit zu lindern. Cracker lindern die Übelkeit aufgrund ihres hohen Stärkegehalts, der überschüssige Magensäure und schwangerschaftsbedingte Übelkeit wirksam absorbiert.

Bananen

Bananen sind ein weiteres großartiges Nahrungsmittel, wenn Ihnen übel ist. Sie enthalten viel Fruchtzucker, der Ihnen einen dringend benötigten Energieschub geben kann, wenn Sie krank sind. Bananen sind ein Teil der BRAT-Diät, die bei Übelkeit, Erbrechen und Durchfall empfohlen wird. BRAT steht für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Genießen Sie eines dieser vier Lebensmittel, die bekanntlich gut für den Magen sind.

Zum Glück gibt es Bananen, denn sie lindern wirksam die Übelkeit, die mit Grippe, Kater und morgendlichem Unwohlsein einhergeht. Bananen sind reich an verschiedenen Nährstoffen, die eine Magenverstimmung lindern, darunter Pektin (das die Verdauung fördert und Giftstoffe und Schwermetalle ausleitet), Präbiotika (die das Wachstum guter Bakterien im Darm fördern), Ballaststoffe (die die Darmgesundheit fördern und den Verdauungstrakt beruhigen), Elektrolyte (die Magenverstimmung und Durchfall lindern) und eine sanfte Beschichtung, die Sodbrennen und Geschwüren vorbeugt und die Magenschleimhaut beschichtet und schützt.

Eis am Stiel

Es scheint, dass jede Art von Krankheit mit einem leckeren Eis am Stiel gelindert werden kann. Wenn Sie sich krank fühlen, sträuben Sie sich vielleicht, Flüssigkeit zu trinken. Das ist das genaue Gegenteil von dem, was Sie tun müssen, um schneller gesund zu werden. Beugen Sie einer Dehydrierung vor, indem Sie eine Vielzahl von Flüssigkeiten zu sich nehmen. Eis am Stiel ist eine großartige gefrorene Flüssigkeit, die Sie genießen können.

Die Kälte hilft auch, Halsschmerzen zu betäuben. Suchen Sie nach reinen Saftvarianten von Eis am Stiel, um natürlichen Fruchtzucker und Energie zu erhalten. Achten Sie auf Eis am Stiel, das natürliche Aromen und Fruchtsäfte enthält. Denn raffinierter Zucker kann Kopfschmerzen verursachen und die Fähigkeit des Körpers, Infektionen abzuwehren, weiter beeinträchtigen. Eine natürliche Flüssigkeitszufuhr mit Fruchteis liefert jedoch das Wasser und die Nährstoffe, die Sie brauchen, um energiegeladen zu bleiben und die Grippe zu bekämpfen!

Orangensaft

Normalerweise enthalten die meisten Säfte viel Zucker und sind übermäßig verarbeitet. Wenn man jedoch erkältet ist, kann ein Glas 100-prozentiger Orangensaft (mit Fruchtfleisch) einen Vitaminkick geben, wenn man nicht viel isst oder aufgrund von Magenbeschwerden Schwierigkeiten hat, ballaststoffreiche Lebensmittel zu verdauen. Saft ist eine gute Möglichkeit, Vitamine und Fruchtzucker in einer leicht verdaulichen Form zu sich zu nehmen.

Echte Gemüsesäfte sind ebenfalls eine gute Wahl. Was auch immer Sie wählen, achten Sie darauf, dass es 100 % reiner Frucht- oder Gemüsesaft ohne Zusatz von raffiniertem Zucker, Farbstoffen oder Chemikalien ist. Außerdem stärken die natürlichen Vitamine und Nährstoffe in echtem Fruchtsaft (z. B. Vitamin C) das Immunsystem und helfen bei der Energiespeicherung, um dem Körper den nötigen Schwung zu geben, den er braucht, um den Grippevirus zu besiegen.

Brühe

Wir haben bereits erwähnt, dass es gut ist, Suppe zu essen, wenn man krank ist, aber es muss nicht unbedingt eine ausgefallene Suppe wie Hühnernudelsuppe oder eine herzhafte Gemüsesuppe sein, denn seien wir ehrlich, niemand will eine dieser Suppen kochen, wenn er krank ist. Ein weiteres hervorragendes Nahrungsmittel ist eine einfache Brühe. Healthline weist darauf hin, dass die meisten Brühen “Kalorien, Vitamine und Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Folsäure und Phosphor” enthalten und, wenn sie heiß sind, als natürliches Abschwellungsmittel wirken! Wer unter Halsschmerzen oder Magenverstimmungen leidet, hat vielleicht keine Lust, etwas zu essen. Brühe ist also ein gutes Mittel, das man leicht zu sich nehmen kann und das trotzdem ein angenehmes Sättigungsgefühl hinterlässt.

Brühe enthält nicht nur viele Vitamine und Mineralien, sondern ist auch eine gute Möglichkeit, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, denn Dehydrierung ist ein häufiges Problem für kranke Menschen. Um den Natriumgehalt zu begrenzen, sollten Sie natriumarme Brühe kaufen. Noch besser ist es, die Brühe zu Hause zuzubereiten, denn dann haben Sie die Möglichkeit, zusätzliche Kalorien, Proteine und Nährstoffe hinzuzufügen, sagt Healthline.

Knoblauch

Knoblauch kann zwar Mundgeruch verursachen, aber er hat durchaus seine Vorteile. Knoblauch wird “seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet und hat eine antibakterielle, antivirale und antimykotische Wirkung”, schreibt Healthline. Mehr noch, er gibt unserem Immunsystem einen dringend benötigten Schub.

Es gibt Humanstudien über die Wirkung von Knoblauch bei Erkältungen und Grippe, und die meisten haben ergeben, dass Knoblauch nicht nur die Symptome lindern, sondern auch den Genesungsprozess beschleunigen kann. Healthline zitiert eine Studie, die ergab, dass Menschen, die Knoblauch essen, seltener krank sind. Eine andere Studie ergab, dass Menschen, die Knoblauch zu sich nehmen, nicht nur seltener krank werden, sondern auch durchschnittlich 3,5 Tage kürzer krank sind als Menschen, die keinen Knoblauch zu sich nehmen. Schließlich wurden in der Quelle weitere Studien untersucht, die zeigten, dass die Einnahme von gealterten Knoblauchextrakten die Immunfunktion verbessern und die Schwere von Erkältungen und Grippe verringern kann.

Kokoswasser

Wasser zu trinken ist wichtig, wenn man krank ist, worauf wir später in diesem Artikel noch eingehen werden, aber eine noch bessere Alternative ist Kokoswasser. Es klingt ziemlich ausgefallen und ist definitiv etwas teurer als normales Wasser, aber das liegt daran, dass es viel süßer ist und Glukose und Elektrolyte enthält, die bei der Flüssigkeitszufuhr helfen.

Healthline zitiert Studien, die zeigen, dass “Kokoswasser die Rehydrierung nach dem Sport und bei leichtem Durchfall unterstützt. Es verursacht auch weniger Magenbeschwerden als vergleichbare Getränke”. Die Quelle listet auch andere Tierstudien auf, aus denen hervorgeht, dass Kokoswasser “Antioxidantien enthält, die oxidative Schäden bekämpfen und auch die Blutzuckerkontrolle verbessern können.” Healthline weist darauf hin, dass in einer Studie festgestellt wurde, dass Kokoswasser Blähungen verursachen kann. Wenn Sie dieses Getränk noch nicht kennen, sollten Sie es daher zunächst in kleinen Dosen trinken.

Heißer Tee

Eine Tasse Tee ist für viele Menschen die erste Wahl, wenn sie sich nicht wohl fühlen, und das hat seinen Grund! Genau wie eine Suppe oder eine dampfende Tasse Brühe ist eine Tasse heißer Tee ein natürliches Abschwellungsmittel, das hilft, die Nebenhöhlen zu befreien. Im Gegensatz zu Kaffee, der zu Dehydrierung führen kann, enthalten die meisten Tees weit weniger Koffein als eine Tasse Kaffee, so dass man sich keine Sorgen über Wasserverluste machen muss. Laut Healthline ist Teetrinken sogar eine gute Möglichkeit, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, während man mit einer Krankheit kämpft.

Der größte Vorteil von heißem Tee sind die Polyphenole, “natürliche Substanzen, die in Pflanzen vorkommen und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben können. Diese reichen von antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen bis hin zu krebshemmenden Effekten”, schreibt Healthline. Eines der besten Polyphenole sind die Tannine, die “antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften haben.”

Die Quelle zitiert zwei separate Studien, von denen eine ergab, dass die Gerbsäure in schwarzem Tee die Anzahl der Bakterien im Rachen verringern kann, während die andere ergab, dass Hibiskustee das Wachstum der Vogelgrippe in einem Reagenzglas reduzierte. Ein weiterer guter Tee, den man bei Krankheit probieren kann, ist Echinacea, der bekanntermaßen die Dauer der Erkältungs- und Grippesymptome verkürzt.

Joghurt

Sie nehmen wahrscheinlich an, dass wir Joghurt auf diese Liste gesetzt haben, weil er einfach zu essen ist, und obwohl das ein zusätzlicher Bonus ist, gibt es noch weitere Vorteile dieses Lebensmittels. Laut Healthline ist Joghurt “reich an Kalzium und voll von anderen Vitaminen und Mineralien”. Einige Sorten wie griechischer Joghurt enthalten sogar “nützliche Probiotika”.

Today bezieht sich auf eine im Korean Journal of Family Medicine veröffentlichte Studie, in der festgestellt wurde, dass Probiotika zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen beitragen können. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die regelmäßig Probiotika zu sich nahmen, seltener krank wurden als diejenigen, die dies nicht taten. Auch Healthline bekräftigt diese Tatsache und schreibt: “Es gibt Hinweise darauf, dass Probiotika dazu beitragen können, dass Kinder und Erwachsene seltener erkältet sind, dass sie schneller gesund werden, wenn sie krank sind, und dass sie weniger Antibiotika benötigen.” Eine andere Studie im British Journal of Nutrition ergab, dass Kinder, die Probiotika einnahmen, sich schneller erholten und die Symptome um 55 Prozent weniger schwerwiegend waren.

Zitrusfrüchte

Wir alle kennen den Mythos, dass Vitamin C Erkältungen bekämpft oder eine Erkältung heilen kann. Vitamin C ist zwar gut für uns, kann aber keine Erkältung heilen. Women’s Health weist darauf hin, dass der wahre Teil dieser Aussage darin besteht, dass Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Grapefruits und Limetten ein weißes Fruchtfleisch, das sogenannte Mark, haben, das viele Flavonoide enthält, die dazu beitragen können, unser Immunsystem zu stärken und den Erholungsprozess von einer Krankheit zu beschleunigen.

Eine weitere tolle Frucht, die man bei Krankheit essen kann, ist die Kiwi. Jim White, RDN, ACSM Ex-P Eigentümer von Jim White Fitness & Nutrition Studios, sagte gegenüber Food Network, dass die Kiwi mehr Vitamin C enthält als eine Orange! Um sie zu genießen, wenn Sie krank sind, werfen Sie sie in einen Salat oder mixen Sie sie in einen einfach zu trinkenden Smoothie.

Haferflocken

Haferflocken gehören zu den herzhaften, wohltuenden Lebensmitteln, auf die wir zurückgreifen können, wenn wir eine schöne warme Mahlzeit brauchen. Sie sind ein großartiges, nahrhaftes Frühstücksessen, aber nur, wenn Sie vollwertige Haferflocken verwenden und nicht die abgepackten künstlichen, die oft mit Zucker versetzt sind. Haferflocken enthalten nicht nur viel Eiweiß – laut Healthline enthält eine halbe Tasse etwa 5 Gramm Eiweiß -, sondern können auch “das Immunsystem stimulieren und die Blutzuckerkontrolle verbessern”. Außerdem ist es ein angenehmes, fades Nahrungsmittel, das denjenigen helfen kann, die Schwierigkeiten haben, ihr Essen bei sich zu behalten.

Eine 2015 in der Zeitschrift Food & Function veröffentlichte Tierstudie ergab, dass Beta-Glucan, eine in Hafer enthaltene Ballaststoffart, in der Lage ist, “Entzündungen im Darm zu verringern. Dies könnte helfen, Symptome wie Darmkrämpfe, Blähungen und Durchfall zu lindern”, schreibt Healthline.

Wasser

Eine ausreichende Menge Wasser zu trinken ist wichtig für die allgemeine Gesundheit. Wir alle sollten jeden Tag mindestens acht Gläser Wasser trinken. Wenn Wasser schon wichtig ist, um uns gesund zu halten, wenn wir nicht krank sind, dann ist es noch wichtiger, wenn wir krank sind!

Sie haben wahrscheinlich auch schon oft gehört, dass es wichtig ist, viel zu trinken, wenn man krank ist, weil man leicht dehydriert, was eine ganze Reihe von Problemen mit sich bringt, die von Schwäche und Verwirrung bis hin zu Herzklopfen und Schwindel reichen”, schreibt Eat This, Not That!

Süßkartoffeln

Der menschliche Körper ist erstaunlich. Er ist zu unglaublichen Leistungen fähig, z. B. zur Abwehr von Krankheiten, die uns begegnen können. Wenn wir an einer Erkältung, Grippe oder Ähnlichem leiden, geht unser Immunsystem in die Defensive. Während unser Körper damit beschäftigt ist, schädliche Viren abzuwehren, sollten wir uns ausgiebig ausruhen und Lebensmittel essen, die ihm dabei helfen, all die Energie wieder aufzufüllen, die er braucht, um uns wieder auf die Beine zu bringen.

Eat This, Not That! erklärt, welche Lebensmittel wir essen sollten, z. B. Karotten und Süßkartoffeln, weil sie uns einen guten Schub an Nährstoffen wie Vitamin A und C liefern. Um diese Lebensmittel auf eine gesunde und gleichzeitig ansprechende Weise zu genießen, können Sie sie pürieren oder mit etwas Olivenöl und Kräutern braten.

Ananas

Fühlen Sie sich ein wenig verschnupft oder voller Schleim? Eat This, Not That! schlägt vor, etwas Ananas zu essen! Diese süße und klebrige Frucht enthält Bromelain, das bekanntermaßen schleimlösend wirkt. Eine Studie der University of Michigan Health System hat ergeben, dass Bromelain nachweislich den Schleim im Zusammenhang mit Erkrankungen wie Sinusitis verdünnt. Das Beste an dieser Sache ist, dass Ananas super lecker und unglaublich vielseitig ist! Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Frucht in Ihre Ernährung einzubauen, selbst wenn Sie krank sind. Sie können sie zerschneiden und auf eine Schüssel mit dampfenden Haferflocken geben, sie in einem Smoothie mixen oder sie einfach pur essen.

Lachs

Lachs wird oft als einer der gesündesten Fische angepriesen, weil er viel Omega-3-Fettsäuren enthält und schön mager ist, was bedeutet, dass er nicht zu dick macht. Auch für Kranke ist er eine gute Wahl, denn er ist schön weich in der Konsistenz, hat einen hohen Proteingehalt und eine 2010 im Nutrient Journal veröffentlichte Studie ergab, dass diese Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend wirken. Healthline weist auch darauf hin, dass Lachs eine gute Quelle für Vitamin D ist, “an dem es vielen Menschen mangelt. Vitamin D spielt eine Rolle bei der Immunfunktion.”

Avocado

Es gibt schon genügend Gründe, Avocados zu essen, denn sie sind einfach so lecker und vielseitig! Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu vielen Mahlzeiten, als Dip für Cracker oder sogar als leckerer Brotaufstrich für Toast. Healthline weist darauf hin, dass man Avocados auch gut essen kann, wenn man krank ist. Die meisten Menschen, die Avocados essen, wissen bereits, dass einer ihrer größten Vorteile darin besteht, dass sie wenig Kalorien, aber viel Fett enthalten. Aber keine Sorge! Es ist nicht das schlechte Fett. Sie bestehen aus gesunden einfach ungesättigten Fetten. Darüber hinaus sind sie “eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien”.

Aber was hat das alles mit Krankheit zu tun? Nun, Healthline schreibt, dass Avocados gut für Menschen sind, die mit einer Erkältung oder Grippe zu kämpfen haben, denn “sie liefern Kalorien, Vitamine und Mineralien, die der Körper braucht. Außerdem sind sie weich, relativ fade und leicht zu essen. Jemand, der unter Halsschmerzen leidet und nur schwer etwas essen kann, aber Energie und Nährstoffe braucht, um seinen Körper im Kampf gegen die Krankheit zu unterstützen, sollte vielleicht eine halbe Avocado essen. Der Geschmack wird sie nicht aus der Fassung bringen und die Konsistenz ist so weich, dass sie kaum spüren werden, wie sie runtergeht! Obendrein enthält dieses Lebensmittel Ölsäure, die nachweislich “Entzündungen hemmt und gleichzeitig eine Rolle bei der Immunfunktion spielt”.